aqui pelo campo

Uma lição de vida e dois dedos lambuzados*

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Receita Inglesa de bolo de chocolate:

6 ovos
250g de açúcar
125g de farinha
1 colher de chá de fermento
100 de manteiga
1chocolate e meio Pantagruel

Eu acrescentei :
Muitas nozes desfeitas na 123 fresquinhas do campo, caseiras, que vieram com a casca da casca, de casa de uma amiga que me deixou apanha-las,  e que passei parte da manhã a abrir com um gosto enorme.

Ovos (gemas com o açúcar e uma pitada de sal grosso, porque adoro sentir o travo a sal no meio do doce e claras em castelo batida, em que no final acrescento para aí 50g do açúcar seleccionado e que guardo para o fim)…misturo aqui as nozes desfeitas e…

A seguir:
Derreter o chocolate (1) com a manteiga no microondas e misturar nas gemas… acrescentar alternadamente a farinha e as claras em castelo.

Bato tudo á mão

…e vai ao forno depois de me deliciar com meia dúzia de dedos na massa porque adoro massa de bolo crua!!!

Quando tiro do forno, deixo arrefecer, encharco-o de geleia de morango lá pelo meio
Derreto o meio chocolate restante no fogão com um pouco de manteiga  e leite até estar uma mistura densa e brilhante, e despejo por cima do bolo, assim a modos que… cubro com o restos das nozes.

De lamber os dedos.

Sabe bem comer dentro de um guardanapo, lá fora a olhar para a relva e se deitar atenção ainda a ouço a crescer!!

3 pensamentos sobre “Uma lição de vida e dois dedos lambuzados*

  1. Hoje de manhã fiquei de olhos esbugalhados quando vi a relva já fora terra. Em breve já apetece rolar nela e parar a olhar para o céu!!!

  2. Já estás com pele de camponesa. Obra do sol que vez logo de manhã porque ele está à espera que apareças para te dar uma pindela. Também o sol está apaixonado por ti!!!Mudaste o cabeçalho do blog? Hoje de manhã estava turqueza e agora está avermelhado! Ou é defeito dos meus olhosque já trocam as cores!!!!!Esse bolo…..caramba….. Beijos

  3. O relvado está a ficar catita.O bolo parece-me delicioso.:b

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